中國保健協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，電商平臺37%的“藍帽子”產(chǎn)品為普通食品假冒，68%的中老年人無法辨別產(chǎn)品真?zhèn)巍?025年9月8月《關(guān)于實施預包裝食品數(shù)字標簽有關(guān)事項的公告》的落地，為這一亂象提供了系統(tǒng)性解決方案。數(shù)字標簽通過“技術(shù)防篡改+信息全透明+監(jiān)管全鏈路”的三重機制，不僅成為保健食品的“電子身份證”，更推動行業(yè)從“營銷驅(qū)動”向“品質(zhì)競爭”的深層變革。

　　01、功能宣稱的技術(shù)封印：終結(jié)虛假宣傳的生存土壤

　　保健食品與普通食品的核心差異在于其功能宣稱的特殊性，而數(shù)字標簽通過剛性技術(shù)約束，從源頭遏制了“夸大功效”“偷換概念”等行業(yè)頑疾。根據(jù)《公告》要求，保健食品數(shù)字標簽內(nèi)容必須與其注冊備案信息完全一致，任何修改需記錄修改者、時間及內(nèi)容，形成不可篡改的操作日志鏈。這種“區(qū)塊鏈+動態(tài)存證”技術(shù)，使每一項功能宣稱都可追溯至審批源頭，徹底終結(jié)了傳統(tǒng)標簽時代“文字游戲”的操作空間。

　　東阿阿膠的實踐頗具代表性，其升級的區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)實現(xiàn)驢皮DNA全流程可追溯，消費者掃碼即可查看從驢皮產(chǎn)地、加工環(huán)節(jié)到質(zhì)檢結(jié)果的完整數(shù)據(jù)鏈。這種“DNA級溯源”不僅驗證了原料真實性，更將“滋陰潤燥”等傳統(tǒng)功效宣稱建立在科學實證基礎上。威海市文登區(qū)道地參業(yè)發(fā)展有限公司將產(chǎn)品的檢驗報告納入數(shù)字標簽，消費者掃碼可獲取第三方檢測數(shù)據(jù)，彰顯了品牌責任，贏得消費者的信賴。

對消費者而言，數(shù)字標簽構(gòu)建了“掃碼即驗真”的便捷路徑。以多種維生素為例，其數(shù)字標簽不僅明確標注“適宜人群：需要補充多種維生素的成人”“不適宜人群：嬰幼兒”，更通過視頻解讀功能說明“不能替代藥物”的核心提示，有效避免了特殊群體的誤購誤用。這種精準的信息傳遞，正是數(shù)字標簽對保健食品消費安全的獨特保障。

　　02、產(chǎn)業(yè)端合規(guī)升級：從“營銷驅(qū)動”到“信任變現(xiàn)

　　保健食品消費群體呈現(xiàn)明顯分化特征——中老年群體注重功效安全性卻面臨閱讀障礙，年輕養(yǎng)生族追求成分透明度但缺乏專業(yè)知識。數(shù)字標簽通過“千人千面”的信息適配能力，構(gòu)建了覆蓋全人群的信息服務網(wǎng)絡?！豆妗诽貏e強調(diào)數(shù)字標簽應支持頁面放大、語音播報等功能，這對保健食品的目標受眾具有特殊價值。

　　威海方正納豆的實踐生動詮釋了這種價值：其數(shù)字標簽不僅用語音播報功能解讀“納豆激酶”的作用機制，還通過圖文食譜指導正確食用方法，解決了老年人“看不清、看不懂”的痛點。數(shù)字標簽還突破了物理版面限制，實現(xiàn)深度信息分層展示。

　　對行業(yè)而言，數(shù)字標簽推動形成“合規(guī)溢價”的良性循環(huán)。威海13家試點企業(yè)的經(jīng)驗顯示，通過數(shù)字標簽公開原料來源和生產(chǎn)工藝后，即便成本略有上升，仍能憑借信任優(yōu)勢獲得市場認可。這種“透明化帶來的競爭力”，正在倒逼中小企業(yè)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

　　03、挑戰(zhàn)與展望：從技術(shù)落地到生態(tài)成熟

　　盡管成效顯著，數(shù)字標簽的全面滲透仍面臨現(xiàn)實挑戰(zhàn)。中小企業(yè)普遍存在數(shù)字化改造成本高、技術(shù)能力不足的問題，需借鑒威海“政府補貼+平臺化服務”模式降低接入門檻。消費習慣培養(yǎng)同樣關(guān)鍵，尤其需要通過社區(qū)科普、藥店引導等場景化教育提升使用率。

　　數(shù)據(jù)安全與功能邊界也需明確規(guī)范。部分企業(yè)在數(shù)字標簽中植入大量廣告彈窗，甚至將購買鏈接置于核心信息區(qū)域，這種過度商業(yè)化行為違背了《公告》中“不得有干擾元素”的要求。未來需通過標準細化，明確廣告信息與法定標簽內(nèi)容的物理隔離，確保數(shù)字標簽的公益性定位。

　　結(jié)語：從消費端的適老化改造到產(chǎn)業(yè)端的合規(guī)轉(zhuǎn)型，數(shù)字標簽正在重塑保健食品的價值鏈條。當老年人通過語音播報讀懂成分安全，當企業(yè)憑借透明化數(shù)據(jù)贏得市場認可，這種“技術(shù)賦能信任——信任反哺產(chǎn)業(yè)”的閉環(huán)，不僅破解了行業(yè)長期存在的信任赤字，更構(gòu)建起以消費者為中心的高質(zhì)量發(fā)展新格局。這正是數(shù)字標簽的深層價值——讓每一份保健食品的選擇都基于真實信息，讓每一次合規(guī)投入都轉(zhuǎn)化為市場。